蔬菜加工名词术语 |
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| 标准编号：NY/T 2780-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了蔬菜加工业的部分名词术语。
本标准适用于蔬菜加工生产、科研、教学及其他相关领域。 |
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| 英文名称： |
Terminology of vegetable processing |
 中标分类： |
>>食品>>X10/29食品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2015-05-21 |
| 实施日期： |
2015-08-01
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| 提出单位： |
农业部农产品加工局 |
| 归口单位： |
农业部农产品加工局 |
| 主管部门： |
农业部农产品加工局 |
| 起草单位： |
北京农业职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院农产品加工所、天津农科食品生物科技有限公司、江南大学、四川东坡中国泡菜产业技术研究院 |
| 起草人： |
李淑荣、易建勇、周林燕、王丽、毕金峰、马淑凤、陈功、肖海俊、刘春泉、罗红霞、王志东、高美须 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
| 出版日期： |
2015-08-01 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009的规则起草。
本标准由农业部农产品加工局提出并归口。
本标准起草单位：北京农业职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院农产品加工所、天津农科食品生物科技有限公司、江南大学、四川东坡中国泡菜产业技术研究院。
本标准主要起草人：李淑荣、易建勇、周林燕、王丽、毕金峰、马淑凤、陈功、肖海俊、刘春泉、罗红霞、王志东、高美须。 |
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GB/T 4122.1-2008 包装术语 第1部分：基础
GB 10784-2008 罐头食品分类
GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准
GB/T 14095-2007 农产品干燥技术术语
GB/T 15091-1994 食品工业基本术语
GB/T 18524-2001 食品辐照通用技术要求
GB/T 18526.3-2001 脱水蔬菜辐照杀菌工艺
GB/T 29602-2013 固体饮料
GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料
NY/T 1987-2001 鲜切蔬菜
SB/T 10297-1999 酱腌菜分类 |
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