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冷冻饮品检验方法

标准编号：GB/T 31321-2014	标准状态：现行

标准价格：31.0 元	客户评分：

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标准简介

本标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。
本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的检验。


英文名称：	Test methods for frozen drink products
中标分类：	食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：	食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2014-12-05
实施日期：	2015-09-01
提出单位：	中国商业联合会
归口单位：	全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC497)
起草单位：	深圳市华测检测技术股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、谱尼测试科技股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、中国商业联合会
起草人：	朱平、何唯平、黄永衡、赵建华、宋薇、刘卫星、张贵海、王颖、刘振宇、靳晓蕾
页数：	16页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2015-09-01

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前言

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC497)归口。
本标准起草单位:深圳市华测检测技术股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、谱尼测试科技股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、中国商业联合会。
本标准主要起草人:朱平、何唯平、黄永衡、赵建华、宋薇、刘卫星、张贵海、王颖、刘振宇、靳晓蕾。

引用标准

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GB/T629 化学试剂氢氧化钠
GB/T631 化学试剂氨水
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