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罐装冷藏蟹肉

国家标准
标准编号:GB/T 30947-2014 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了经巴氏灭菌的罐装冷藏蟹肉产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜、冻梭子蟹(Portunustrituberculatus)、雪蟹(Chionoecetesoplio)为原料,经蒸煮、剔肉、装罐、巴氏灭菌、冷藏等工序所制成的罐装冷藏蟹肉产品。其他罐装熟蟹肉产品可参照执行。
英文名称:  Prepackaged chilled crab meat
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 30947-2024代替
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2014-07-08
实施日期:  2015-01-19
作废日期:  2025-01-01  即将作废 距离作废日期还有59
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAT/TC156/SC3)
起草单位:  福建省水产研究所、农业部水产品质量监督检验测试中心(厦门)、漳州市海洋与渔业局、厦门出入境检验检疫局、北京市水产技术推广站
起草人:  吴成业、刘智禹、郭建兴、钱卓真、刘淑集、苏永昌、曹爱英、庄婉
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2015-01-19
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前言
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAT/TC156/SC3)归口。
本标准起草单位:福建省水产研究所、农业部水产品质量监督检验测试中心(厦门)、漳州市海洋与渔业局、厦门出入境检验检疫局、北京市水产技术推广站。
本标准主要起草人:吴成业、刘智禹、郭建兴、钱卓真、刘淑集、苏永昌、曹爱英、庄婉。
引用标准
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