食品机械术语 第2部分：糕点加工机械 |
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| 标准编号：SB/T 10291.2-2012 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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SB/T10291的本部分给出了各类糕点加工机械的术语和定义。
本部分适用于糕点加工机械领域和相关领域。 |
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| 英文名称： |
Terms of food machine—Part 2:Pastry processing machine |
 替代情况： |
替代SB/T 10291.2-1997 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工机械>>X90食品加工机械综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2012-03-15 |
| 实施日期： |
2012-06-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
全国商业机械标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
全国商业机械标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司 |
| 起草人： |
李继萍、唐树松、刘文忠、赖柄权、樊江海 |
| 批文号： |
36260-2012 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2012-06-01 |
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SB/T10291《食品机械术语》分为如下几部分:
第1部分:饮食机械;
第2部分:糕点加工机械;
第3部分:小食品加工机械;
第4部分:乳制品加工机械;
第5部分:糖果加工机械;
第6部分:豆制品加工机械;
第7部分:冷冻饮品加工机械;
第8部分:屠宰加工机械;
第9部分:酿造加工机械。
本部分是SB/T10291的第2部分。
本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分是对SB/T10291.2—1997《食品机械术语 第2部分:糕点加工机械术语》的修订,本部分与SB/T10291.2—1997相比,主要差异如下:
———修改并调整了标准的名称、总体结构和编排格式;
———删除了“面包加工机械”、“烘烤机械与设备”和“常用零部件”的术语和定义;
———增加了3.3.12术语和定义。
本部分与SB/T10084—2009《食品机械型号编制方法》、SB/T10291.1—2012《食品机械术语 第1部分:饮食机械》共同构成食品机械产品的基础通用性标准。
本部分由中华人民共和国商务部提出。
本部分由全国商业机械标准化技术委员会归口。
本部分主要起草单位:北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司。
本部分主要起草人:李继萍、唐树松、刘文忠、赖柄权、樊江海。
本部分的历次版本发布情况为:
———SB/T10291.2—1997。 |
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前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
中文索引 5
英文索引 6 |
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SB/T10291.1 食品机械术语 第1部分:饮食机械 |
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