本标准中4.2、4.3、4.4、4.10为强制性条款,其余为推荐性条款。
本标准修改采用ISO4731:2006《香叶油》。本标准与ISO4731:2006相比,主要技术差异如下:
---删除了ISO4731:2006的取样方法;
---试验方法采用我国相关国家标准,见第2章;
---增加了酯值、羰值;
---将ISO4731:2006中4.9的内容作为附录B;
---增加了检验规则;
---对标志、包装、运输、贮存及保质期内容进行了具体规定。
本标准代替GB11959-1989《食品添加剂 香叶油》。
本标准与GB/T11959-1989相比主要变化如下:
---增加了第3章术语和定义;
---GB11959-1989中规定相对密度(20 ℃/20 ℃)为0.882~0.889,本标准为0.882~0.899;
---GB11959-1989中规定折光指数(20 ℃)为1.4615~1.4690,本标准为1.4600~1.4720;
---GB11959-1989中规定酸值≤8.0,本标准为酸值≤10.0;
---删除了乙酰化后酯值,增加了香茅醇、香叶醇的含量;
---增加了附录A 和附录B。
本标准的附录A、附录B是资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:上海香料研究所、69)Tj1.08 北京北大正元科技有限公司。
本标准主要起草人:金其璋、王俊、徐易、曹怡。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB11959-1989。 |
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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法(ISO7609:1985,IDT)
GB/T11540 香料 相对密度的测定(GB/T11540-2008,ISO279:1998,MOD)
GB/T14454.2 香料 香气评定法
GB/T14454.4 香料 折光指数的测定(GB/T14454.4-2008,ISO280:1998,MOD)
GB/T14454.5 香料 旋光度的测定(GB/T14454.5-2008,ISO592:1998,MOD)
GB/T14454.13-2008 香料 羰值和羰基化合物含量的测定(ISO1271:1983,ISO1279:1996,MOD)
GB/T14455.3 香料 乙醇中溶解(混)度的评估(GB/T14455.3-2008,ISO875:1999,MOD)
GB/T14455.5 香料 酸值或含酸量的测定(GB/T14455.5-2008,ISO1242:1999,MOD)
GB/T14455.6 香料 酯值或含酯量的测定(GB/T14455.6-2008,ISO709:2001,MOD) |
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