工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 国家标准(GB) >> GB/T 5410-2008

乳粉(奶粉)

国家标准
标准编号:GB/T 5410-2008 标准状态:已废止
标准价格:10.0 客户评分:星星星星1
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准代替GB5410—1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》。 本标准与GB5410—1999相比主要变化如下:
———标准名称改为:乳粉(奶粉);
———调整了本标准的适用范围;
———第3章术语和定义改为“乳固体”、“非脂乳固体”;
———增加了产品分类;
———取消了GB5410—1999的4.1“原料要求”;
———取消了GB5410—1999的4.2“感官特性”;
———取消了GB5410—1999的4.3.1“净含量”;
———增加了调味乳粉乳固体不低于70%的技术要求;
———将GB5410—1999中脱脂乳粉的脂肪指标不超过2.0%调整为不超过1.5%;
———取消了GB5410—1999的4.3.2对调味乳粉脂肪指标的要求;
———将GB5410—1999的4.4中的卫生指标改为“铅、无机砷、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌应符合GB19644的规定”;
———取消了GB5410—1999的6.2“包装”、6.3“运输”、6.4“贮存”。本标准规定了各种乳粉的技术要求、试验方法和标签的要求。 本标准适用于供消费者直接食用的各种乳粉的生产、检验和销售。
英文名称:  Milk powder
标准状态:  已废止
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 5410-1999
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
什么是采标情况? 采标情况:  参照CODEX STAN 207-1999
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2008-01-07
实施日期:  2008-12-01
作废日期:  2010-08-18
首发日期:  1985-09-28
提出单位:  国家标准化管理委员会
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  石家庄三鹿集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等
起草人:  李茂胜、张春燕、王玉良、李琴、邸雪枫、王与宝等
计划单号:  20050819-T-607
页数:  6页
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066·1-30935
出版日期:  2008-12-01
  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准的全脂乳粉、部分脱脂乳粉、脱脂乳粉的脂肪、水分和蛋白质指标与CODEXSTAN 207-1999《乳粉和稀奶油粉》规定的指标一致。
本标准代替GB5410-1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》。
本标准与GB5410-1999相比主要变化如下:
---标准名称改为:乳粉(奶粉);
---调整了本标准的适用范围;
---第3章术语和定义改为乳固体、非脂乳固体;
---增加了产品分类;
---取消了GB5410-1999的4.1原料要求;
---取消了GB5410-1999的4.2感官特性;
---取消了GB5410-1999的4.3.1净含量;
---增加了调味乳粉乳固体不低于70%的技术要求;
---将GB5410-1999中脱脂乳粉的脂肪指标不超过2.0%调整为不超过1.5%;
---取消了GB5410-1999的4.3.2对调味乳粉脂肪指标的要求;
---将GB5410-1999的4.4中的卫生指标改为铅、无机砷、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌应符合GB19644的规定;
---取消了GB5410-1999的6.2包装、6.3运输、6.4贮存。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会技术归口。
本标准由全国乳品标准化中心负责起草,石家庄三鹿集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、雀巢(中国)有限公司、山西古城乳业集团有限公司、广东雅士利集团有限公司、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司、西安银桥生物科技有限责任公司、青岛圣元乳业有限公司参加起草。
本标准主要起草人:李茂胜、张春燕、王玉良、李琴、邸雪枫、王与宝、佟成付、郝东海、夏元军、张萍珍。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB5410-1985、GB5411-1985、GB5412-1985、GB5410-1999。
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T5413.1 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定
GB/T5413.3 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定
GB/T5413.5 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
GB/T5413.7 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定
GB/T5413.8 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定
GB/T5413.28 乳粉 滴定酸度的测定
GB/T5413.29 婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定
GB/T5413.30 乳与乳粉 杂质度的测定
GB7718 预包装食品标签通则
GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB19644 乳粉卫生标准

食品加工与制品综合相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 
 GB/T 5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法
 GB/T 5492-1985 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
 GB/T 5493-1985 粮食、油料检验 类型及互混检验法
 GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验
 GB/T 5494-1985 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
 GB/T 5495-1985 粮食、油料检验 稻谷出糙率检验法
 GB 5496-1985 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
 GB 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
 GB/T 5498-1985 粮食、油料检验 容重测定法
 GB/T 5499-1985 粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法
 免费下载食品加工与制品综合标准相关目录

奶及加工奶产品相关标准 第1页 第2页 
 GB/T 5413.10-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素K1的测定
 GB/T 5413.11-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B1的测定
 GB/T 5413.12-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B2的测定
 GB/T 5413.13-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B6的测定
 GB/T 5413.14-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定
 GB/T 5413.15-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定
 GB/T 5413.16-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定
 GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定
 GB/T 5413.18-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定
 GB/T 5413.19-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 游离生物素的测定
 免费下载奶及加工奶产品标准相关目录

用户:122.157.71.*  于 2010-05-30 20:41:54  使用 :122.157.71.* 查看此贴
关于《GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)》标准的讨论
 测定蛋白时0.1摩尔的硫酸如何标定?
 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
您可能还需要 更多
食品安全国家标准 乳粉
食品添加剂 山梨酸钾
饼干 GB/T 20980-2007
食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素..
饮料通则 GB 10789-2007
食品中氯丙醇含量的测定
食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G..
食品中硼酸的测定
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
baidu 中搜索:GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
yahoo 中搜索:GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
soso 中搜索:GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
中搜索:GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved