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水产品危害分析与关键控制点 (HACCP)体系及其应用指南

国家标准
标准编号:GB/T 19838-2005 标准状态:现行
标准价格:49.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准提出水产品加工企业HACCP体系的建立、实施和保持的基本要求。 本标准适用于水产品加工企业HACCP体系的建立、实施和管理,也可作为外部验证的技术依据。
英文名称:  Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP) system and guidelines for Its application to fish fishery products
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2005-07-21
实施日期:  2005-12-01
首发日期:  2005-07-21
提出单位:  国家认证认可监督管理委员会
什么是归口单位? 归口单位:  国家认证认可监督管理委员会
主管部门:  国家质量监督检验检疫总局
起草单位:  国家认证认可监督管理委员会、中华人民共和国浙江出人境检验检疫局
起草人:  史小卫、顾绍平、苏大路、孔繁明、李晶新、吕青、郑建晖
计划单号:  20032318-T-424
页数:  26页
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-23573
出版日期:  2005-10-21
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