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工标网讯：中国传统佳节-中秋节将近，距中秋节只剩不到一个月的时间了，经常购物的人们会发现，各种品牌月饼，各种包装，口味多样，形状各异的月饼已经高调摆上了各大、小商店的柜台，让人眼花缭乱，只等人们前来购买。 中秋节已一天一天的接近，购买月饼的人也越来越多，有的人购买月饼礼盒包装的月饼，也有的人购买散装称斤的月饼，各得其所。但不管是购买礼盒包装的月饼，还是购买散装称斤的月饼或其它形式的月饼，都得认准标准再购买，买月饼得看清月饼标准的执行情况。 月饼是使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成在中秋节食用为主的传统节日食品，月饼的质量安全影响着人们的身心健康，更能反映出现阶段食品安全的状况。然而，月饼的执行标准起到对月饼质量的保证，月饼得按国家制定的月饼标准加工生产，月饼食品才安全。 月饼加工生产执行的标准是国家强制性执行标准（GB 19855-2005《月饼》），标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求，执行此标准从而保证月饼食品安全。 月饼所以，中秋佳节，购买月饼的人们需注意，不要光看月饼外表包装和形状，还得看标准，按国家标准加工生产的月饼吃得才放心，吃得才健康。
出处:http://www.csres.com/info/39253.html
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