如今，吃饭用的餐具五花八门，饭店也罢，家里也罢，各种新颖美观、实用方便的新型餐具随处可见。筷子是常见的日用品，中国人用了几千年，但人们对于筷子的安全关心很少。超市里，涂漆筷子品种往往多于无漆筷子，人们对于家具漆的健康问题非常重视，但是对于涂在筷子上的漆，却并不在意。

　　涂漆的筷子可能有哪些潜在的危害呢？国家化学建筑材料测试中心的潘新老师一直从事油漆检测实验，他指出，油漆生产过程中加入的颜料、填料等，重金属含量比较高，包括对人体有害的四种金属元素，分别是铬、镉、铅、汞。此外，油漆中都会含有苯、甲苯、二甲苯和甲醛等有机物，这些都是可能致癌的物质，至于筷子上是否残留重金属和有机致癌物质，需要做实验来判断。潘新老师介绍，目前我们国家只是对于液体状态的漆进行检测，看以上含量是否符合国家标准。对于涂在筷子上、而且是已经干了、形成固体的漆进行检测，则需要将漆剥落下来，用溶剂把它溶出来，再进行分析。这个实验的过程，需要进行严格的控制，稍有不妥，就要一切重来。对于有机物的分析，不是短时间的实验能够完成的，甚至可能要一年的时间。而且到目前为止，从来没有任何机构做过类似的检验。

　　筷子这事儿还真不算小，人们每天都要用它夹着食物往嘴里放。我国是筷子使用大国，但记者获悉，目前尚没有统一的产品质量标准，可以看出，筷子的安全问题是被人忽视了。当然，在标准出台前，恐怕还会有相当一段“真空”时间。北京化工大学分析测试中心的王老师建议，在这段时间，除了消费者自己小心谨慎之外，筷子的生产企业应该对消费者的健康负责一些。中国人用筷子几千年了，其实到底用什么样的筷子好，专业和不专业的人都莫衷一是。有人说用原木的安全，至少没那么多重金属。有人说用刷漆的安全，因为原木筷子容易孳生细菌。到现在筷子的花样越来越多，呈现出品种“爆炸”的态势。在追求新奇的同时，千万别忘了在原料、添加物和工艺上好好把关。安全是第一位的，没了这个基础，其他方面再花哨都是舍本逐末。