6月26日，记者从沈阳市商业局获悉，国内贸易行业标准《超市购物环境标准》目前已由商务部公告，将于10月1日正式实施，它对超市商品陈列、生鲜经营、垃圾处理等方面都提出了量化指标，超市将不能因为促销而给消费者人为设置阻碍。
    　“迷宫”将变路路通

    　“现在的超市越来越像迷宫了，货架总调不说，大夏天的
     　还把饮料区搬到了二楼上，买瓶水要先直达三楼，再下一层……”家住沈阳市皇姑区某大型超市附近的赵大妈一边逛超市一边抱怨说。赵大妈告诉记者，这家超市刚开始营业时，本来将饮料货架设在一层，一进门，就能选饮料，很方便，后来不知为什么，一进超市，电梯就直奔三层，想去二层买食品和水的人都要经过服装区、家电区等多个区后，才能绕到二层，十分不方便。 记者在走访中发现，沈城不少超市为最大限度地销售商品，想方设法让来买东西的顾客一进门就上到顶层，然后一层层逛。这些超市不惜从超市格局入手，设置重重“关卡”，让顾客不买东西也得先逛一圈。而按《标准》的规定，今后超市不但不能人为设置阻碍，还要设有购物导向标，明确指示商品所在位置，市民购物将更加方便。

    　冷柜温度不达标将停业

    “夏天买东西，就怕搁的时间长，变质吃坏肚子。”家住和平区的于女士喜欢下班后到小区附近的超市买些生鲜食品，可买酸奶时，她常发现贮存酸奶的冷柜一点也不凉。不过，《标准》实施后，于女士进超市大可放心了。据悉，新《标准》对生鲜食品陈列、加工和卫生的要求也比过去细致。

    　以冷柜的温度为例，该标准要求：“贮存生鲜商品和原材辅料的冷藏库（柜）温度为-2℃至5℃，冷冻库（柜）温度低于-18℃，热柜的温度达到60℃以上。”若有超市不达标，还将面临处罚和停业整顿。此外，新标准还规定：畜禽产品加工要按照原料和半成品进行工作区域划分，工作台和加工器具要专管专用。在“称重和包装设备”方面，主要强调采用计量和包装设备应符合国家的相关认证要求。

    　收银台要便于客流移动

    　据悉，超市收银区一直是消费者容易产生服务抱怨的区域，而新标准实行后，消费者抱怨的机会将越来越少，按规定，超市要“根据卖场面积和客流量设置收银台数量”，并且“收银台的设计要便于客流移动”。此外，该《标准》还要求，超市内将新设人性化的提示标志，如电梯口的“老人、儿童安全提示”、卖场内的“防滑标志”以及雨雪天气里设在出入口的“防滑提醒”等。同时在设有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人通过的坡道。

   　 记者调查发现，面对细致入微的新标准，沈城大多大型超市都表示比较适应；而沈阳一些中小超市，则认为新标准实行后，形势不容乐观。某超市老板无奈地表示，“我们人手少，不能对操作车间进行每日清洗、消毒，冷柜用的时间长了，温度也很难保证，如果严格按照《标准》执行的话，又是一笔不小的费用。”

   　 沈阳市连锁经营协会相关人士表示，新标准从短期看会对一些中小超市产生一定影响，但从长远角度来看，将推动沈阳超市规范化经营，提升零售业管理水平，对方便消费者购物还是大有好处的。